Tijorat induksion pishirgichlarning afzalliklari nimada?

Tijorat induksion pishirgichni tanlashda bir nechta asosiy parametrlarga e'tibor berish kerak: Panel materiali chidamlilikka bevosita ta'sir qiladi; NEG panellari kuchli zarbalarga chidamliligi tufayli yuqori{0}}end modellar uchun afzalroq tanlovdir. Quvvat darajalarining soni haroratni nazorat qilishning aniqligini aniqlaydi; 10 yoki undan ortiq daraja nozik pishirish ehtiyojlarini qondirishi mumkin. Boshqarish usullari uchun mikrokompyuter{4}}boshqariladigan tizim tavsiya etiladi, chunki u intuitiv va boy funksiyalarga-yok. Bundan tashqari, agar maxsus spetsifikatsiyalar kerak bo'lsa (masalan, burnerlar soni yoki burner teshiklarining joylashuvi), siz etkazib beruvchi bilan ishlov berish echimlarini muhokama qilishingiz mumkin. Sotishdan keyingi{8}}xizmatga kelsak, umummilliy kafolat siyosati keyingi texnik xizmat koʻrsatish xarajatlarini kamaytirishi va uskunaning uzoq-muddatli barqaror ishlashini taʼminlashi mumkin.

 

Quvvat: quvvat issiqlik chiqishi va isitish tezligini belgilaydi va asosiy e'tibor parametridir.

Aralash{0}}qovurish uchun: bitta o'choqning quvvati 3500 Vt dan kam bo'lmasligi tavsiya etiladi. Professional aralash{3}}qovurish ehtiyojlari uchun barqaror va uzluksiz yuqori haroratni ta'minlash uchun 5000 Vt yoki undan yuqori quvvat tanlanishi mumkin.

Pishirish va qaynatish uchun: bitta o'choqning quvvatini mos ravishda kamaytirish mumkin, lekin u odatda 2000 Vt-3000 Vt oralig'ida bo'lishi kerak. Jami quvvatga e'tibor berish: Ko'p o'choqli pechni tanlashda bir vaqtning o'zida to'liq quvvatda ishlaydigan barcha burnerlarning umumiy yukini hisoblash va sexning elektr zanjiri quvvati uni bardosh bera olishini ta'minlash kerak.

Pechkalarning soni va joylashuvi: pechkalar soni bir vaqtning o'zida pishirish quvvatiga va oshxona maydonidan foydalanishga bevosita ta'sir qiladi.

Yagona/ikki qavatli-o‘choqli peshtaxtalar: bitta menyu, kichik xizmat ko‘rsatish hajmi yoki cheklangan joy, masalan, kichik do‘konlar yoki do‘konlar kabi stsenariylar uchun javob beradi.

Ko‘p-o‘choqli shkafli pechlar (masalan, oltita o‘choq): Har bir o‘choq mustaqil boshqarilishi mumkin, bir vaqtning o‘zida bir nechta taomlarni (masalan, achchiq qozon, qovurilgan tovuq, sopol guruch) tayyorlashi kerak bo‘lgan restoranlarga mos keladi va yuqori xizmat ko‘rsatish chastotasiga ega bo‘lib, samaradorlikni sezilarli darajada oshiradi.

Modulli pechkalar: Oshxona tartibi va oziq-ovqat oqimiga qarab sozlanishi, yuqori moslashuvchanlikni ta'minlaydi.

 

Isitish texnologiyasi va kostryulkalar mosligi

An'anaviy induksion pechlar: elektromagnit induksion isitishdan foydalaning va faqat magnitli idishlar bilan mos keladi (masalan, quyma temir qozonlar va zanglamaydigan po'latdan yasalgan kompozit pastki qozonlar).

Seramika pishirgichlar: Panel orqali issiqlikni o'tkazish uchun yorug'lik to'lqinli isitish texnologiyasidan (masalan, halogen quvurlar) foydalaning. Ular issiqqa chidamli barcha-yassi taglikli idishlar, jumladan, quyma temir qozonlar, alyuminiy kostryulkalar, sopol idishlar, shisha idishlar va sopol idishlarga mos keladi, bu esa oshxonalar uchun idish tanlashda yanada moslashuvchanlikni ta'minlaydi.